Микрорастенията са богати на витанимини, антиоксиданти, минерали и хлорофил.Те са ценени заради високата си хранителна стойност, укрепват здравето, насърчават храносмилането, метаболизма и активират дейността на цялото тяло.Те са много здравословни и вкусни и са чудесна добавка към сандвичи, салати..