Каберне совиньон е един от най-реномираните сортове за червени трапезни вина.Произхожда от Франция. Средно зреещ винен сорт. Има силен растеж, висока родовитост и среден добив. Сравнително устойчив е на суша, студ и гниене.От гроздето му се получават висококачествени трапезни вина, к..