Болгар е бял десертен сорт грозде и се счита за най-ценният десертен сорт грозде в България. Използва се главно за прясна консумация.Отличава се с големи до много големи конични, крилати, полусбити до рехави гроздове. Зърната на този сорт грозде са много големи, продълговато-цилиндрични, понякога я..