Многогодишно растение, което вирее дълго време на едно място. На втората година в почвата се образуват два месести корена, които са плодната част годна за консумация.Крехките и сочни корени е желателно да се обират ежедневно. Те са ценна диетична храна, богата на белтъчини, въглехидрати и вита..