О'хенри е късен сорт праскова. Плодовете са средно едри до едри, с изящна напълно червена кожица. Месото е плътно, сочно, сладко, ароматно, жълто-оранжево с червеникав оттенък около костилката. Костилката се отделя много лесно.Подходящ е за прясна консумация, консервиране, приготвяне на нектар..