Кардинал е ценен ран десертен сорт грозде. Гроздовете са средно големи до големи, най-често рехави, разклонени.Зърната са едри, с овална форма и слабо изразени надлъжни ребра. Кожицата е тъмно виолетова, средно дебела, крехка. Месото е хрупкаво, приятно на вкус, със слаб мискетов аромат. ..